Üdv!
Forrás: Világkonyha - Vegetáriánus ételek
3-4 személyre
2 alma, meghámozva, kimagozva, nagyobb darabokra vágva
1 hagyma apróra vágva
kb. 400 gr száraz fehérbab beáztatva, majd egy órán át főzve
2 ek. cukor
1/2 tk. kurkuma, őrölt fahéj, őrölt kömény, őrölt szegfűbors (szerintem ezekből mehet több is)
só, bors
A hagymát kevés olajon 2-3 percig megpirítod hozzádobod a kurkumát, fahéjat, köményt,
szegfűborsot, majd további 2 percig pirítod.
Beledobod az almát és a cukrot, és addig főzöd, amig az alma meg nem puhul.
Ehhez hozzáadod a babot és felöntöd vízzel(és a sajátjával szoktam). Sózod, borsozod. 10 percig főzöd. | |
|
|
