karácsonyi menü:
narancsleves (ennek majd lenyúlom a receptjét éccsanyámtól)
spenótos lasagne
ez meg holt egyszerű.
másfél-két fej fokhagymát apróra vágva kicsit megpárolsz egy kevés olajon, rádobod a 2 zacsi mirelit spenótot, megvárod, míg kienged. ha ez megtörtént, mehet bele a krémsajt meg a főzőtejszín. a sajtból valami olcsóbb, dobozos volt, 2 tégely, a tejszínből pedig kb 2 deci ment bele, mert fél literes volt, de nem kellett az egész, bőven nem.
kevered-kavarod, amíg a sajt teljesen el nem olvad. ott hibáztam, hogy kihagytam a lisztet a dologból, de remélem, hogy majd a tészta felszívja valamennyire a nedvességet, meg a sajt, ha kicsit hűl, megszilárdul, és nem kell kanállal enni.
szóval homogén közeget kaptunk, mehet a kiolajozott tepsibe. tészta-spenót-tészta-spenót stb.
tetejére pedig, hogy ne száradjon nagyon ki az utolsó réteg tészta, mehet sajt.
én négy félét (mozarella, gouda, trappista, meg valami füstölt) használtam, most megy be az egész a sütőbe. ha kész, meglátom, hogy kellett-e volna a liszt mégis.
holnap kapros juhtúróval töltött gombafejek lesznek rántva, meg addigra megszerzem a narancsleves receptjét is.
kellemes ünnepeket mindenkinek! | |
|
|
