A mai ebed olyan jol sikerult, hogy szerintem erdemes megosztani:
Egy csomag tofut felkockaztam es szojaszoszba forgatva allni hagytam. Volt itthon
5-6 db szaritott shiitake gomba amit csikokra vagtam es keves vizbe aztattam. Egy fej hagymat felkarikaztam es keves olajban szep lassan megpiritottam. amikor kezdett a hagyma szepen aranysargara pirulni, akkor hozzaadtam a gombat es a tofut, egy gerezd nagyon aprora vagott fokhagymat, ket teaskanal barna cukrot, ket teaskanal curry kevereket, es fel konzervnyi kokuszejet (Lidl-ben kaphato, 400 ml-es, Vitasia markaju), valamint keves vizet, hogy megfelelo allagu es mennyisegu legyen a martas. Kostolas utan kicsit sotlannak ereztem, igy adtam hozza meg egy teaskanal szojaszoszt. Fontos, hogy nem szabad tulzasba esni a sossaggal. Hozzaontottem meg egy zoldborsokonzervet, majd az egeszet osszerottyantottam. Fott rizzsel ettem. Allati jo!!
|
|
|