csőben sült akármilyen zöldség:
zöldséget megfőzöd sós vízben, egy tűzálló tálat kivajazol, bele a zöldség, nyakon öntöd besamell mártással, megszórod sajttal és addig sütöd sütőben, míg a sajt aranybarna nem lesz
legjobb karfiollal, köret sült krumpli
besamell: olvasztasz vajat, bele 1-2 evőkanál lisztet, kevergeted,1-2 percig tűz fölött, aztán felengeded lassan 1-2 deci tejjel, közben keverni kell, mert csomósodik, aztán só, bors, és fel kell forralni, közben kevergetni
a liszt és tej mennyisége attól függ, sűrűre vagy kevésbés sűrűre akarod | |
|
|
